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  RECEITA
  Creme de Grão com Arroz  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Sopas
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :


  • 600 g de grão demolhado
  • 2 cebolas
  • 1 cenoura grande
  • 2 mãos de arroz
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • caldo de legumes q.b.
  • 60 g de presunto cortado em tiras finas
 
 Como preparar :

Ponha ao lume o grão (depois deste demolhado) a cozer juntamente com a cebola e a cenoura descascadas e cortadas aos pedaços.
Depois do grão cozido reduza tudo a puré.
Leve novamente ao lume e regue com o caldo de legumes, que seja suficiente para a sopa.
Adicione o arroz previamente cozido à parte.
Rectifique o sal e tempere com azeite.
Sirva decorado com tiras de presunto.

 
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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