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Percebes |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
30 min |
Categoria |
Marisco |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 kg percebes 3 Lt água do mar 3 dente(s) de alho 6 folha(s) de louro
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Como preparar : |
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1. De preferência apanhe na maré vazia os percebes (os melhores são os gordos, escuros e de lábio vermelho 2. Passe-os depois por água corrente para perderem areia. 3. Ferva na água do mar os alhos e o louro. 4. Quando estiver em fervura forte introduza os percebes e deixe levantar outra vez a fervura (sempre o lume forte) tire-os de imediato e sirva-os com cerveja bem fresca
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