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Pêssegos Recheados |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
50 min |
| Categoria |
Sobremesas/frutas |
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Pêssegos graúdos (lavá-los bem, cortar ao meio, tirar os caroços e parte da polpa interna) 5
Cidra cristalizada picada 50 Gr.
Abóbora cristalizada picada 50 Gr
Amêndoas semi-amargas sem casca (para tirar a casca, basta deixa-las em água fervente por alguns minutos)
Vinho branco suave
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| Como preparar : |
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Amasse em um "pilão" as amêndoas, a cidra e a abóbora cristalizadas.
Para obter um composto bem homogêneo, junte também quase toda a polpa de um pêssego.
Recheie as oito metades de pêssego que restaram, com o composto obtido.
Coloque os pêssegos recheados em uma fôrma, jogue açúcar por cima e regue com o vinho branco suave.
Leve ao forno a 190 graus por 40 minutos.
Pode-se servir quente ou frio.
A seu gosto, pode substituir o vinho branco por brandy ou whisky. Para as crianças, porém, é sugerido algum xarope.
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