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  RECEITA
  Pêssegos com Vinho Tinto  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: 45 min
Categoria Sobremesas/frutas
N.º de pessoas: 4
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :

4 pêssegos bem maduros
1 copo de vinho tinto
1 pau de canela
8 colheres de acúcar
 
 Como preparar :
Escaldar os pêssegos, durante poucos minutos, em água a ferver, escorrê-los e descascá-los.

Colocá-los inteiros numa caçarola, deitar-lhes o açúcar, um copo de água, o vinho tinto e o pau de canela.

Tapar o recipiente, deixar ferver, baixar o lume e cozer os pêssegos, durante cerca de 20 minutos.

Escorrer os pêssegos, colocá-los num prato de ir á mesa e pô-lo no frigorífico.

Reduzir o líquido de cozedura, fervendo-o, até que se obtenha um xarope denso.

Deixá-lo arrefecer e depois vazá-lo sobre os pêssegos.

Colocar no frigorífico de novo até ao momento de serem servidos.
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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