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  RECEITA
  Bolinhos de Batata  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: 30 min
Categoria Bolos e Doces
N.º de pessoas: 4
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :

Batatas (cozidas, peladas, amassadas) 1 Kg
Açúcar mascavo 150 Gr
Farinha de trigo 100 Gr
Ovos 5
Açúcar cristal, Um pouco
Fermento, Um pouco
Limão 1
Óleo para fritura
Sal
 
 Como preparar :
Junte os ovos à batata amassada fria, um pouco de sal, o açúcar mascavo, a farinha, a casca ralada de um limão, e o fermento, misturando tudo muito bem.

Coloque uma frigideira no fogo com bastante óleo e quando estiver fervendo, vá pondo a massa obtida em colheradas.

Deixe dourar os "bolinhos" de ambos os lados e quando estiverem fritos, tire e coloque em papel absorvente.

Coloque depois em uma travessa para servir, pulverizando-os com o açúcar cristal.
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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