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  RECEITA
  Mousse Arcádia  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: 60 min
Categoria Bolos e Doces
N.º de pessoas: 6
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :

9 ovos
350 gr de manteiga
330 gr de chocolate (tablete simples)
12 colheres de sopa de icing sugar

Doce de Ovos:
7 gemas
225 gr de açúcar
1/2 chávena de leite
 
 Como preparar :
Numa taça bate-se a manteiga.Junta-se-lhe o açúcar e depois as gemas.

Junta-se o chocolate derretido em banho-maria.

Arrefece. Por último juntam-se as claras em castelo.

Deita-se em forma grande, de fundo falso.Mete-se na geleira.

À parte faz-se doce de ovos, ligando as gemas com o açúcar e juntando o leite.Vai ao lume mexendo sempre.Quando principiar a engrossar está pronto.

Mexe-se bem e deixa-se arrefecer completamente.

Por último escava-se todo o centro da mousse e enche-se com o doce de ovos.

Cobre-se a mousse que se tirou.

Mete-se no congelador.
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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