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Sobremesa de Ameixas |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
60 min |
Categoria |
Sobremesas/frutas |
N.º de pessoas: |
6 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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250 gr de ameixas secas 250 gr de farinha 150 gr de açúcar 4 ovos 1/2 litro de leite 100 gr de manteiga 1 colher de sopa de aguardente 1 pitada de sal
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Como preparar : |
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Lave as meixas e ponha-as de molho pelo menos durante 1 hora. Numa taça deite a farinha, o açúcar, e o sal. Faça um buraco no centro e deite-lhe dentro os ovos. Misture bem. Deslace com o leite batendo bem a mistura até obter um polme ligeiro, semelhante à massa de crepes.Perfume com a aguardente. Deixe repousar durante 1 hora. Unte muito bem um pirex e coloque no fundo as ameixas já escorridas e descaroçadas. Regue com o polme e espalhe por cima algumas nozes de manteiga. Coza em forno médio, préviamente aquecido durante cerca de 45 minutos.
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