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  RECEITA
  Bolo de chocolate com mousse  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: 60 min
Categoria Bolos e Doces
N.º de pessoas: 8
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :

Massa:
4 colheres (sopa) de manteiga
1 chávena e meia (chá) de açúcar
6 ovos
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 chávenas (chá) de chocolate em pó
1 chávena (chá) de leite
margarina e farinha q.b

MOUSSE:
500g de chocolate culinário picado
5 gemas
1 pacote de natas
1 lata de leite de condensado
5 claras em neve
 
 Como preparar :
Massa:
Junte a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata até obter um creme esbranquiçado.

Peneire a farinha com o fermento e o chocolate.

Acrescente à massa, batendo sempre, alternando com o leite.

Bata as claras em castelo e junte à massa,misture delicadamente.

Despeje a massa numa forma redonda untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leve a massa ao forno a 175°C durante 45 minutos.

Retire do forno, espere até ficar morno e desenforme.

Deixe arrefecer.

Corte o bolo ao meio,ficando em duas partes iguas.

Faça a mousse:Derreta o chocolate em banho-maria.

Acrescente as gemas.

Acrescente as natas e o leite condensado e misture bem, com um batedor de varas.

Junte aos poucos as claras batidas em castelo e misture delicadamente.

Leve ao frigorifico um pouco para que fique firme o suficiente para usar como recheio.

Depois coloque um parte do bolo sobre um prato de servir e recheie o bolo com a mousse e depois una o bolo com a outra parte do bolo.

Cubra o bolo com restante mousse e leve ao figorifico.
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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