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Fritos de abóbora |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
30 min |
Categoria |
Sobremesas/frutas |
N.º de pessoas: |
8 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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600 g abóbora menina 4 c. sopa farinha 2 c. sopa açúcar 4 ovos 2 dl mel 2 cálice vinho do Porto 1 pau de canela óleo para fritar
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Como preparar : |
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1. Misture muito bem a abóbora, a farinha, o açúcar e as gemas.
2. Bata as claras em castelo e adicione-as suavemente ao preparado anterior.
3. Frite colheradas desta massa em óleo quente.
4. Escorra os fritinhos sobre papel absorvente.
5. Leve o mel a ferver com vinho do Porto e o pau de canela durante cerca de 2 minutos. Retire o pau de canela.
6. Coloque os fritinhos de abóbora numa taça e regue com a calda.
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