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Mimos |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
30 min |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
24 |
Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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Para 24 formas
1 litro de água
0.5 kg da açúcar
400g de coco
40 gemas |
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Como preparar : |
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Leva-se ao lume o açúcar e a água até levantar fervura e deixa-se ferver 5 minutos.
Mistura-se o coco e as gemas numa tigela. Quando a calda ficar pronta mistura-se aos poucos com o coco, mexendo sempre.
Unta-se as formas com margarina e passa-se por açúcar e em cada uma põe-se uma cereja dividida ao meio.
Enche-se as formas com o preparado anterior e leva-se ao forno, em banho-maria, a 230º durante 19 minutos.
Deixa-se arrefecer no frigorífico ou desenforma-se em quente. |
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