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Tofu com camarão |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
0 min |
Categoria |
Vegetariana |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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4 camarões graúdos limpos 1/2 colher (chá) de sal 1 chávena (chá) de água 4 fatias grossas de tofu 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de dashi 2 colheres (sopa) de saquê 2 ovos 1 talo de cebolinha
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Como preparar : |
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Levar o camarão ao fogo com a água e o sal e ferver durante 5 minutos. Escorrer, esfriar e reservar. Cortar o Tofu em fatias e secar com papel de cozinha. Passar o Tofu e os camarões na farinha e depois na clara batida levemente. Fritar no óleo quente. Reservar. Ferver o Dashi, o Shoyu e o Saquê durante 2 minutos. Servir o Tofu e so camarões cobertos com molho de Shoyu e enfeitar com cebolinha verde picada.
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