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Arroz com feijão e cogumelos |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 chávena de arroz 1 cenoura 1 lata média de feijão vermelho (250g) 1 lata média de cogumelos laminados (250g) 1 cebola média 6 dentes de alho 2 folhas de louro 2 tomate maduros ou polpa de tomate azeite q.b sal q.b 3 chávenas de água
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Como preparar : |
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Num tacho refogar no azeite a cebola e os alhos. Juntar o tomate picado e a cenoura às rodelas. Deixar refogar um pouco mais e juntar 3 chávenas de água. Quando a água estiver a ferver juntar o arroz e deixar cozer cerca de 10 minutos. Juntar o feijão e os cogumelos. Juntar o louro e um pouco de sal e deixar cozinhar até o arroz estar cozido.
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