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  RECEITA
  Gelado de frutos silvestres  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Gelados
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
250 g de frutos silvestres
120 g de açúcar
100ml de natas
100ml de leite
Essência de baunilha
 
 Como preparar :
Num recipiente junta-se aos frutos silvestres (amoras ou framboesas) o açúcar indicado. Pode, neste momento, juntar-se a essência de baunilha (algumas gotas). Esmaga-se os frutos e, simultaneamente, envolve-se a pasta obtida (de aspecto liquido) no açúcar. Devem ficar pequenos pedaços de fruta.

Num outro recipiente bate-se as natas até apresentarem uma consistência sólida. Junta-se ao preparo anterior e verte-se o leite. Mistura-se tudo.

Vai ao congelador até formar cristais. Nessa altura sai do frio, bate-se na batedeira até quebrar o gelo. Volta ao congelador mais 3 horas. De meia em meia hora repete-se o procedimento com a batedeira. Estará, então, pronto a ir à mesa.


 
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 Adicionado em  22, Nov 2010
 

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