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Costeleta de porco com ananás |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Carnes |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Porco (costeletas lombo): 2 kg Ananás: 1 kg Sal grosso: 30 g Vinho do Porto: 100 g Pimenta: 5 grãos (10 grs) Orégãos seco: 3 g calda de ananás Molho inglês: 20 g
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Como preparar : |
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Temperar as costeletas com sal e pimenta e corar em óleo. Fritar as rodelas de ananás após as costeletas corarem de um dos lados. Juntar o molho inglês, vinho do Porto e um pouco da calda de ananás e deixar reduzir. Polvilhar com óregãos. Deixar a apurar e servir com arroz branco.
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