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Massa de Maruca |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bacalhau / peixes |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Maruca (ou outro peixe a gosto): 2 postas Massa tricolor (espirais ou outra): q.b Alho: 2 dentes Cebola: 1 Azeite: q.b. Delícia do mar: 5 Caldo Knorr: 1 Sal q.b. Coentros q.b.
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Como preparar : |
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Coza as postas de peixe com uma pitada de sal. Aproveite a água da cozedura para cozer a massa. À parte coloque o azeite (de preferência num Wok), coloque a cebola em lâminas e o alho. Deixe saltear um pouco. Junte o caldo e, quando estiver desfeito, acrescente o peixe e deixe saltear mais uns 2 minutos. Acrescente a massa cozida. Envolva ainda no lume. Junte as delícias do mar. Retire do lume e salpique com coentros frecos picados.
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