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Bife aromatizado com café |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
30 min |
Categoria |
Carnes |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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4 bife(s) do lombo de vaca 3 c. sopa café forte 4 dente(s) de alho 2 dl natas 2 folha(s) de louro margarina 1 c. café de açúcar q.b. sal e pimenta
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Como preparar : |
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1. Tempere os bifes com os dentes de alho laminados ou esmagados e a folha de louro em pedaços. 2. Coloque uma frideira ao lume com a margarina para aquecer. 3. Frite os bifes na margarina quente e em lume forte. 4. Retire os bifes ainda mal passados (caso goste deles mal passados) e tempere com sal e pimenta moída na altura. 5. Junte as natas à margarina mexendo até começar a borbulhar. 6. De seguida misture o café, vá mexendo até apurar e junte novamente os bifes e o suco que largaram para aquecer. 7. Retire do lume e sirva acompanhados de puré de batata, arroz branco ou uma salada e batatas fritas.
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