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Beringela salteada com presunto |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Beringela: 1 grande Presunto: 50 gr Alho: 2 dentes Azeite: 2 colheres de sopa Tomate: 1 Sal: a gosto
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Como preparar : |
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Tirar a pele e cortar a beringela em pedaços grandes. Deixar em água durante dez minutos. Cortar o alho e o tomate em pedacinhos e levar a refogar em azeite. Secar a beringela e adicionar ao preparado anterior. Deixar cozinhar dez minutos. Juntar o presunto picado e misturar. Servir bem quente.
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