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  RECEITA
  Sopa de Abobora  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Sopas
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
  • 500g Abóbora (sem casca)
  • 1 Litro Leite
  • 1 Litro Agua
  • 1 Colher sopa de Manteiga
  • pâo ralado q.b.
  • 2 Cebolas médias
  • 1 Raminho de Salsa
  • Sal e Pimenta q.b.
 
 Como preparar :
1. Tiram-se os filamentos à abóbora, corta-se em pedaços e deita-se numa panela com a água, o sal, a salsa e as cebolas. 2. Quando estiver bem cozida, retira-se a água, escorre-se e passa-se por uma peneira fina. 3. Despeje o leite num tacho, junte-lhe um pouco de pao ralado, mexendo sempre e leve ao lume a engrossar. 4. Logo que comecar a engrossar, misture creme de abóbora e no momento de servir adicione manteiga. Pode sevir dentro da propia casca de abóbora, e decore ao seu gosto. Bom Apetite!
 
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 Adicionado em  29, Oct 2010
 

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