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Creme de Tomate com Pão Torrado |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Sopas |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 500g de tomate
- Sal q.b.
- 2 cebolas médias
- 1 colher de farinha
- Leite
- Pão Torrado
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Como preparar : |
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Coze-se em água com uma pitada de sal, os tomates sem pele e sementes e cortados aos bocados, e as cebolas aos quartos. Passa-se tudo pelo passador de modo a que o caldo fique fino. À parte, desfaz-se a farinha em leite frio e junta-se ao caldo, mexendo bem. De seguida vai ao lume a engrossar e a cozer a farinha. Ao ser servido juntam-se pequenos quadrados de pão torrado.
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