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  RECEITA
  Sopa de Feijão Verde  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Sopas
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
  • 500g de batatas
  • 300g de couve branca
  • 300g de cenouras
  • 200g de feijão verde 
  • àgua e sal q.b.
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 1 fio de azeite
 
 Como preparar :
1. Descascar as batatas e as cenouras e cortá-las em cubos. 2. Cortar a couve em tirinhas. 3. Descascar a cebola e os alhos e corta-los as lascas. 4. Numa panela larga colocar o fio de azeita as cebolas e os alhos.Deixar refugar um pouco. Adicionar as batatas as cenouras e a couve e deixar saltear no azeite por volta de 2 minutos. 5. Colocar água e sal na panela e deixar cozer por 20 minutos. 6. Enquanto isso retire os fios do feijão verde e corte-os em tirinhas não muito grossas. 7. Passar a sopa na varinha mágica e adicionar o feijão verde. Assim que estiver cozido a sopa está pronta a ser servida. 
 
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 Adicionado em  29, Oct 2010
 

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