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  RECEITA
  Entrecosto no Forno com Cerveja  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Carnes
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: --
 
 Ingredientes :
  • 1kg de entrecosto;
  • 4 cenouras;
  • 2 cebolas grandes ou 6 pequeninas;
  • 1 folha de louro;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cerveja grande ou duas pequenas;
  • Sal, pimenta, pimentão doce.
 
 Como preparar :
Corta-se a carne em pedaços, as cenouras em tiras grossas, as cebolas em quartos , se forem grandes ou se forem pequenas, vão inteiras,coloca-se tudo num tabuleiro de ir ao forno. Tempera-se tudo com sal,pimenta, o louro o alho picado e o pimentão doce. Rega-se com a cerveja e leva-se ao forno coberto com papel de alumínio. No fim da cozedura, destapa-se e deixa-se corar. Serve-se com arroz branco. Pessoalmente, como não uso muito tempero e gorduras, não junto qualquer gordura ao preparado uma vez que o entrecosto já por si a tem, mas para quem quiser pode colocar uns nozinhos de manteiga antes de ir ao forno.
 
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 Adicionado em  29, Oct 2010
 

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