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  RECEITA
  Gambas Flamejadas  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: 25 min
Categoria Marisco
N.º de pessoas: 4
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :

300 gr de gambas
1 chávena de óleo
1 cebola grande
4 colheres de sopa de brandy
2 colheres de sopa de farinha
2 dentes de alho
1 chávena de molho de tomate
1 colher de sopa de tabasco
sal q.b.


 
 Como preparar :
Lave as gambas, descasque-as e passe-as pela farinha.

Sacuda e frite-as no óleo bem quente numa frigideira, até tomarem cor.

Esmague os dois dentes de alho pelados, corte a cebola em rodelas finas e misture ambos às gambas.

Deixe alourar ligeiramente e adidione o molho de tomate e o tabasco.

Temepere com sal, mexa e deixe apurar durante alguns minutos.

Transfira depois para um pirex, regue com o brandy e flameje.

Sirva de imediato.


 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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