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  RECEITA
  Brigadeirão  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Sobremesas/frutas
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: --
 
 Ingredientes :


Massa:
10 colher(s) (sopa) de achocolatado
1 colher(s) (sopa) de fermento em pó
3 colher(s) (sopa) de margarina
7 colher(s) (sopa) de açúcar
3 colher(s) (sopa) de óleo
50 gramas de chocolate granulado
50 gramas de coco ralado
7 ovos

Cobertura:
5 colher(s) (sopa) de achocolatado
1 colher(s) (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
½ medida (lata) de leite

 
 Como preparar :

Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Untar uma forma, com furo no meio, com manteiga e farinha de trigo. Colocar todos os ingredientes, exceto o chocolate granulado, no liquidificador e bater até ficar uma mistura bem homogênea. Colocar a mistura do liquidificador na forma untada e levar ao forno por aproximadamente 1 hora. Enquanto o brigadeiro assa, começar a preparar a cobertura. Para verificar o ponto certo de tirar a massa do forno fazer o teste do palito: espetar no bolo, se sair seco está pronto. Retirar do forno, passar uma faca de ponta redonda na lateral da forma e deixar esfriar. Depois de frio colocar um prato por cima da forma e virar de uma vez. Espalhar a cobertura e polvilhar com chocolate granulado.

Cobertura:
Colocar todos os ingredientes numa panela, misturar bem e levar ao fogo alto. Mexer com uma colher de pau, sem parar, para não grudar no fundo da panela. Assim que ferver, abaixar o fogo e continuar mexer até o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela (cerca de 7 minutos). Desligar o fogo e deixar esfriar. Espalhar sobre a massa de bolo e polvilhar com o chocolate granulado.
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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