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Açorda de Marisco «Mexilhões,Berbigão,Lulas,Chocos,Amêijoas» |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
50 min |
| Categoria |
Acompanhamentos |
| N.º de pessoas: |
8 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 lata de amêijoas
1 lata de berbigão
1 lata de lulas
1 lata de chocos
1 lata de mexilhões
1 pão caseiro grande
1 cebola grande
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de margarina
1/2 lata de tomate pelado e cortado aos bocados
salsa q.b.
sal e pimenta q.b.
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| Como preparar : |
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Corta-se o pão aos pedaços.
Escalda-se numa tigela com água a ferver o pão, pisando-o bem em seguida com uma colher de pau.
Num tacho faz-se um refogado com a cebola às rodelas muito fininhas, e o alho picado temperado com o sal, a pimenta e a salsa picadinha.
Junta-se duas colheres de margarina.
Acrescenta-se o pão e o marisco com a água das latas.
Deixe ferver mexendo sempre até conseguir a consistência desejada.
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