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  RECEITA
  Creme de legumes com espinafres  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: 30 min
Categoria Sopas
N.º de pessoas: 4
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :

400 g de batatas
1 cebola
2 dentes de alho
100 g de cenoura
100 g de abobora
200 g de couve coração-de-boi
1 molho pequeno de espinafres
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta q.b.
 
 Como preparar :
Descasque as batatas, a cebola, os alhos, as cenouras e a abobora. Corte tudo em pedaços e arranje metade da couve. Leve tudo ao lume com sal e deixe cozer 20 min.
Verta o azeite e triture. Arranje a restante couve e corte-a em juliana muito fina. Arranje e corte os espinafres em pedaços, e junte ambos á sopa. Deixe cozer, em lume brando, por mais 10 min, mexendo para não agarrar. Sirva quente.


Bom Apetite!! =)
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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