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Sopa de Ervilhas Secas |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
30 min |
Categoria |
Sopas |
N.º de pessoas: |
6 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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150 gr de ervilhas secas 120 gr de fiambre, cortado aos cubos 2 cenouras, cortadas às rodelas 1 cebola 2 cravos de cabecinha 1 ramo de cheiros com salsa, hortelã e louro 4 colheres (sopa) de manteiga sal e pimenta q.b.
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Como preparar : |
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Ponha as ervilhas de molho na véspera. Corte a cebola ao meio e espete os 2 cravinhos. Deite cerca de 1 litro de água numa panela da sopa e ponha a cozer tudo. Se precisar deite um pouco mais de água. Quando estiver tudo cozido acrescente a manteiga e tempere de sal e pimenta.
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