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Sopa de puré de ervilhas |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
45 min |
Categoria |
Sopas |
N.º de pessoas: |
6 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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600 gr de batata(s) 400 gr de ervilhas 1 alho francês 1 cenoura(s) 1 cebola(s) 2 courgettes 2 dente(s) de alho q.b. de azeite q.b. de sal
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Como preparar : |
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Numa panela juntam-se todos os legumes e levam-se a cozer, com a água suficiente para fazer uma sopa cremosa. Depois de tudo bem cozido tritura-se com a varinha mágica,reduzindo tudo a puré. Nessa altura tempera-se com azeite e sal e serve-se de imediato, com cubinhos de pão torrado e aromatizada com hortelã.
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