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  RECEITA
  Sopa Juliana  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: 40 min
Categoria Sopas
N.º de pessoas: 6
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :

3 batatas médias
3 cebolas
3 cenouras
2 cabeças de nabo
1 beterraba
1/2 couve
2 ramas de aipo
água q.b.
orégãos q.b.
azeite q.b.
sal q.b.
 
 Como preparar :
Corte os legumes em juliana, ou seja, em tiras fininhas.
Coloque as verduras em água a ferver e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos, até os legumes estarem moles e o caldo mais espesso devido à fécula que se vai soltando dos tubérculos.
Retire do lume. Acrescente um pouco de orégãos, sal e regue com um fio de azeite.
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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