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Creme de Ervilhas |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
40 min |
Categoria |
Sopas |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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300 g de ervilhas 1 cenoura 1 cebola pequena Azeite q.b. Sal q.b. Batatas Croutons q.b.
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Como preparar : |
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1. Comece por picar a cebola e refogá-la no azeite. 2. Lave, descasque e corte, aos cubos, as batatas e a cenoura. Junte-os ao refogado. 3. Cubra com água e tempere com sal. 4. Adicione as ervilhas e deixe cozer tudo. 5. Triture a sopa e depois passe-a por um coador. 6. Sirva decorado com croutons.
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