|
|
|
|
| |
|
Coelho a Caçadora |
| |
|
|
| |
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
| Categoria |
Carnes |
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
-- |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
1 coelho
1 fígado de coelho
2 colher(s) (sopa) de manteiga derretida
6 colher(s) (sopa) de vinho tinto
3 colher(s) (sopa) de óleo de oliva
60 gramas de bacon
160 gramas de cebolas picadas
2 dentes de alho
2 folhas de louro amassadas
sal e pimenta-do-reino
1 tomate grande sem sementes
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Cortar o coelho em pedaços. Lavar e enxugar bem. Picar o fígado. Reservar. Misturar o
óleo, a manteiga e o bacon numa panela e levar ao fogo. Adicionar as cebolas e cozinhar
até ficarem douradas. Juntar o coelho e frite. Adicionar o alho, o louro, a pimenta e o
fígado picado. Misturar e cozinhar por 5 minutos. Adicionar o tomate, o vinho e a água
quente, mexer e cozinhar em fogo lento por 1 hora. Juntar sal, se necessário. Este prato
acompanha qualquer tipo de macarrão.
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Adicionar aos Favoritos
Enviar Comentário
Enviar Receita a um Amigo
Imprimir esta receita