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Batatas com Paprica |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
45 min |
Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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800 gr de batata 0,5 kg de cebolas 1 copo de caldo 1 colherzinha de paprica 4 colheres de azeite sal q.b.
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Como preparar : |
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Cortar as cebolas às rodelas e cozê-las numa frigideira com azeite em lume brando, devendo ficar quase transparentes. Descascar as batatas, lavá-las, enxugá-las e cortá-las em fatias finas. Juntá-las às cebolas, temperá-las de sal; salpicá-las de paprica e vazar-lhes o caldo por cima. Cozê-las tapadas durante meia hora em lume brando sem nunca as mexer. Se no final da cozedura houver muito líquido, retirar a tampa nos últimos minutos. Colcoar as batatas preparadas num prato de ir à mesa e servi-las quentes.
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