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  RECEITA
  Cenouras Caramelizadas  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: 30 min
Categoria Acompanhamentos
N.º de pessoas: 4
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :

1/2 kg de cenouras francesas
1 colher de sopa de açúcar
50 gr de manteiga
sal q.b.
pimenta q.b.
 
 Como preparar :
Comece por raspar as cenouras e cortá-las em palitos.

À parte num tacho coloque as cenouras cobertas com água fria; junte-lhes o açúcar e tempere com sal e pimenta.

Leve o tacho em lume brando e deixe levantar fervura.

Junte-lhe a manteiga cortada aos bocadinhos, tape e deixe cozer lentamente, até evaporar a água.

De vez em quando sacuda o tacho para elas não pegarem.

É um bom acompanhamento para carnes assadas.
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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