RECEITA   Salada á Provençal cr        Course --  Calorias: --  Tempo de preparação: 45 min Categoria Saladas N.º de pessoas: 4 Grau de dificuldade: Fácil Adicionar aos Favoritos Enviar Comentário Enviar Receita a um Amigo Imprimir esta receita    Ingredientes : 4 tomates não muito maduros 4 batatas 4 azeitonas verdes 1 cebola média 1 pepino 4 filetes de anchovas 2 filetes de arenque defumado 1 colher de mostarda francesa 1/2 copo de azeite 2 colheres de vinagre sal q.b. pimenta q.b.    Como preparar : Lavam-se as batatas e cozem-se com a casca. Depois de frias cortam-se aos quadradinhos. Cortam-se os tomates às rodelas e colocam-se num prato. Corta-se a cebola também às rodelas, e soltam-se em anéis. Cortam-se as anchovas aos pedacinhos assim como os arenques. Corta-se o pepino em fatias. Tempera-se de sal e deixa-se a escorrer por uns minutos sobre um pano. Mistura-se numa saladeira o pepino, as anchovas, os arenques, as azeitonas descaroçadas, as batatas, o azeite, o vinagre e a mostarda. Tempera-se de sal e pimenta. Deita-se tudo sobre o tomate e guarnece-se a salada com os anéis da cebola.   Avaliar esta receita (0) 12345678910  Adicionado em  08, Jul 2011