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Batatas ao Forno |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
65 min |
| Categoria |
Acompanhamentos |
| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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2 kg de batatas
200 gr de mozzarella em fatias
100 gr de queijo parmesão ralado
100 gr de manteiga ou margarina
1 copo de creme de leite
1 copo de leite
2 folhas de sálvia
Sal
Pimenta-do-reino
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| Como preparar : |
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Lave e descasque as batatas, corte-as em fatias redondas da mesma espessura.
Unte um pirex com manteiga ou margarina.
Derreta a manteiga ou a margarina restante numa frigideira, com a folhas de sálvia.
Arrume as batatas no pirex, colocando uma camada de batatas em círculo, de modo que cada fatia cubra a metade da outra.
Polvilhe com sal e pimenta, regue com um pouco de manteiga derretida e cubra com uma camada de fatias de mozzarella.
Faça outra camada de batatas, mais um pouco de manteiga, outras fatias de mozzarella, até que terminem as batatas e a mozzarella.
Despeje por cima o leite e o creme de leite, que servirão para cozinhar as batatas e dar-lhes delicado sabor.
Polvilhe o prato com parmesão ralado e leve ao forno por 50 minutos.
Depois que estiver pronto, haverá uma crosta dourada à superfície.
Sirva bem quente.
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