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Torta de Legumes e Delícias |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
60 min |
Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
10 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Ingredientes: 2 ovos 400g de flocos de batata 4dl de água morna (ou mais) 300g de feijão verde 2 cenouras 50g de linguiça 1 lata de salsichas (6) 1 cebola pequena 2 dentes de alho 0.5 dl de azeite 2 latas de atum 100g de delícias do mar Sal e pimenta q.b.
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Como preparar : |
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1.Coloque os flocos numa taça e junte os ovos. 2.Regue com a água morna e bata com uma batedeira de varas até obter uma massa moldável. 3.Amasse bem a massa numa superfície plana e enfarinhada. 4.Com o auxílio de um rolo, estenda a massa sobre um pano polvilhando com a farinha e reserva-a. 5.Elimine as pontas ao feijão e corte-o em tiras. Rale a cenoura e escalde ambos os legumes em água abundante, temperada com sal e pimenta. Retire e coloque-os a escorrer. 6.Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite. 7.Elimine a pele da linguiça e corte-a em rodelas, assim como as salsichas e as delicias do mar. Escorra as latas de atum e junte tudo ao refogado e deixe cozinhar. (eu adicionei um pouco de bechamel que tinha lá aberto). Tempere com sal e pimenta. 8.Disponha o recheio sobre a massa de batata, assim como os legumes. 9.Ligue o forno a 180ºC. 10.Com a ajuda do pano, enrole a massa de batata cuidadosamente para não quebrar. Coloque-a num tabuleiro, envolva com papel de alumínio e leve-a a meio forno durante 10 minutos. 11.Retire e sirva.
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