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  RECEITA
  Cabrito assado no forno cr  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
 Submetido por Admin
Categoria Carnes
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
2kg de cabrito (mais ou menos 500g por pessoa)
300g de batatas pequenas.
200g de grelos
250g de arroz
5 Dentes de alho
4 Folhas de louro
2 Limões
1 L de vinho branco
Sal e colorau 
 
 Como preparar :
Colocar água em um recipiente de forma a cobrir o cabrito na totalidade.
Adicionar vinho Branco, 2 folhas de louro, 5 dentes de alho, 2 limões cortados em 4 e uma colher de sopa de sal.
Deixar o cabrito 24h de marinada. 

Antes de ir ao Forno:
Temperar o cabrito com sal de seguida barrá-lo com azeite e colorau.
Colocar este em um tabuleiro e regar com o restante vinho branco ate o tabuleiro ficar com o fundo coberto. Levar ao forno cerca de 1h30, o tempo de cozedura depende do forno. 

Acompanhar com batata assada no forno, arroz e grelos salteados. 
 
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 Adicionado em  04, Apr 2018
 

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