6 maçã Royal Gala 

1 limão (sumo)

50 g manteiga

100 g açúcar

1 pau de canela

2 c. sopa canela em pó + qb para polvilhar

1 emb. massa quebrada

1 ovo M

1 c. sopa açúcar

6 c. sobremesa iogurte natural

1. Pré-aqueça o forno a 180º C.

2. Abra as maçãs, retirando-lhes a parte de cima, e escave o interior com a ajuda de uma colher ou de um utensílio próprio. Regue-as por dentro e por fora com o sumo de limão.

3. Corte a polpa retirada do interior em pedaços (rejeite os caroços). Reserve.

4. Derreta a manteiga num tacho, adicione a polpa em pedaços e junte o açúcar, o pau e a canela e pó.

5. Misture tudo bem e deixe cozinhar em lume brando 4 minutos até que as maçãs amoleçam ligeiramente.

6. Recheie as maçãs com este preparado e coloque-as num tabuleiro de formo.

7. Corte a massa quebrada em tiras e coloque-as por cima das maçãs, entrançando-as umas nas outras.

8. Pincele a massa com o ovo, previamente batido, e polvilhe com o açúcar e mais canela, se desejar.

9. Leve ao forno cerca de 20 minutos.

10. Sirva quentes com uma colher de sobremesa de iogurte polvilhado com canela.