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Molotof mágico cr |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Submetido por |
Admin |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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8 claras 8 colheres (sopa) de açucar 7 folhas de gelatina caramelo
Para o creme: 6 gemas 200 gr açúcar 150 ml água
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Como preparar : |
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Colocar a gelatina em água fria durante 5 minutos. Depois escorrer e levar ao microondas até derreter.Bater as claras em castelo, adicionar o caramelo em fio (a gosto) e, batendo sempre, juntar a gelatina derretida. Pincelar a forma com um pouco de óleo (não exagerar) Levar ao frio até ficar bem solidificado +- 3 horas
Creme para a cobertura: bater bem as gemas levar a água ao lume com o açúcar até obter o ponto pérola colocar as gemas em fio mexendo sempre para não cozerem cozer um pouco e está pronto para a cobertura
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