6 coxas de frango

4 batatas médias cortadas em rodelas de  +- 1cm

1 lata de cerveja preta

1 colher de sopa ketchup

1 colher de sopa mostarda

1 colher de café soluvel

2 folhas de louro

2 colheres de sopa de maionese

1 cebola média, cortada em pedaços pequenos

2 colheres de sopa de salsa

Pimenta qb

sal qb

Orégãos qb

Ligue o forno em 200º C.

Numa taça, juntar a cebola e os temperos: louro, salsa, orégão, pimenta ,café maionese, ketchup e a mostarda. Misture bem até formar uma pasta homogénea.

Barre o frango com a mistura para temperá-lo e para que os sabores sejam absorvidos e reserve um pouco.

Distribua as rodelas de batata no fundo do recipiente que vai no forno e coloque por cima o frango. Acrescente a mistura de tempero que sobrou.

Espalhe metade da cerveja por cima do frango e leve no forno por +- 45 minutos.

Passado esse tempo, deite o resto da cerveja e deixe assar por mais 45 minutos para ficar coradinho.