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Bacalhau á napolitana cr |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Submetido por |
Admin |
Categoria |
Bacalhau / peixes |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1/2 quilo de bacalhau dessalgado 6 colheres de (sopa) de azeite de oliva 1 cebola em rodelas 2 dentes de alho em lâminas 2 tomates sem pele e sem sementes em tiras 4 batatas médias cortadas ao meio 1/2 copo de vinho branco Azeitonas pretas sem caroço manjericão Sal a gosto
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Como preparar : |
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Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates e refogue por 5 minutos. Junte o bacalhau, as batatas e o vinho branco. Tampe e cozinhe, em fogo brando, por 20 minutos, ou até as batatas ficarem macias, mas Inteiras. Acerte o sal se necessário e, ao final, adicione as azeitonas e o manjericão.
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