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  RECEITA
  Sopa de legumes com soja  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Vegetariana
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :

 - 1 chavena (chá) de proteína texturizada de soja granulada (PVT) já hidratada
 - 1 chavena (chá) de macarrão de trigo integral parafuso
 - 1 colher (sopa) de shoyu (molho de soja)
 - 1 colher(sopa) de óleo de girassol
 - 1 pitada de sal moído iodado marinho
 - 1 tomate maduro sem pele em cubos
 - 50 gramas de vagem em rodelas
 - 1 cenoura picadinha em cubos
 - 1 e ½ litro de água quente
 - 1 dente de alho picado
 - ½ cebola picada
 - 2 chuchus picadinhos

 
 Como preparar :


Refogar cebola e alho no óleo quente, acrescentar shoyo, tomate, vagem, chuchu, cenoura,
proteina de soja, sal e deixar refogar por mais 2 minutos. Adicionar a água quente e
deixar cozinhar por 15 minutos. Em seguida desligar o fogo, acrescentar o macarrão e
deixar em panela tampada por 10 minutos até o macarrão ficar al dente.

 
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 Adicionado em  17, Apr 2011
 

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