|
|
|
|
| |
|
Proteína de soja tropical |
| |
|
|
| |
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
| Categoria |
Vegetariana |
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 2 chávena (chá) de proteína texturizada de soja em pedaços (PVT)
- ½ chávena (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- ½ chávena (chá) de gergelim integral branco
- ½ chávena (chá) de shoyu (molho de soja)
- ½ chávena (chá) de azeite de oliva
- ½ chávena (chá) de vinho tinto
- 2 chávena (chá) de água fervente
- 2 colher (sopa) de manjericão
- 500 gramas de macarrão de trigo integral tipo parafuso
- Sal moído iodado marinho á gosto
- 1 maço de brócolos
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 4 ovos cozidos
- Pimenta a gosto
- 2 cenouras
- 1 cebola
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Cozinhar a massa al dente e reservar. Deixar a proteína de soja de molho na água fervente, juntamente com o shoyu por 15 minutos. Separar as flores do brócolos lavar bem e ferver em água e sal, juntamente com as cenouras cortadas em cubos. Em uma panela, aquecer o azeite levemente e juntar aos demais ingredientes (com exceção dos ovos, gergelim e da massa ). Mexer até refogado bem. Jogar sobre o macarrão cozido e enfeite com ovos e gergelim previamente torrado.
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Adicionar aos Favoritos
Enviar Comentário
Enviar Receita a um Amigo
Imprimir esta receita