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Hamburguer light de berinjela e abóbora |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Pizas e Diversos |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1 berinjela média
- 2 dentes de alho amassados
- 1 abobora pequena picada
- 4 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- sal a gosto
- óleo para untar
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| Como preparar : |
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Descasque a berinjela e corte-a em fatias finas no sentido do comprimento. Passe sal nas fatias e deixe descansar e escorrer por mais ou menos 30 minutos. Lave a berinjela, enxugue e pique bem. Numa tigela, misture muito bem a berinjela, o alho, a abobora e a farinha de trigo, temperando com sal a gosto. Faça os hambúrgueres com a mistura. Frite em fogo baixo, até que fiquem dourados. Sirva com pão, salada e molhos a seu gosto.
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