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Trufas de Chocolate II |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 3 colheres de sopa de natas para bater
- 250 grs. de chocolate para culinária
- 3 colheres der sopa de leite
- 100 grs. de manteiga
- 2 gemas ligeiramente batidas
Para a cobertura - 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
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| Como preparar : |
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Numa caçarola derreta o chocolate partido em pedacinhos com o leite.
Quando a mistura ficar homogénea, adicione a manteiga cortada aos pedacinhos e misture bem.
Retire do lume, adicione um pouco de chocolate derretido às gemas, misture bem e acrescente o restante chocolate.
Por último adicione as Natas para Bater envolvendo tudo cuidadosamente.
Deite o preparado numa taça pequena, cubra com película aderente e guarde no frigorífico por cerca de 4 horas ou mais, até que a mistura fique firme.
A cobertura: Misture bem todos os ingredientes.
Com uma colher de chá, retire pequenas bolas de massa de chocolate e envolva-as na mistura anterior rolando-as até ficarem cobertas.
Guarde no frigorífico num recipiente bem fechado.
Se desejar, passe mais uma vez as trufas na mistura de chocolate na hora de servir.
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