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  RECEITA
  Toucinho do Céu de Laranja  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Bolos e Doces
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
  • 500 grs. de açúcar
  • 7 gemas de ovos
  • 2 ovos inteiros
  • 250 grs. de amêndoa pelada e ralada
  • casca ralada de 1 laranja
  • 100 grs. de farinha de trigo
  • açúcar em pó q.b.
 
 Como preparar :
Ponha o açúcar ao lume com um pouco de água, deixe ferver até obter ponto de pasta, junte as amêndoa ralada e leve novamente ao lume e, mal ferva, retire e deixe arrefecer.
Junte, então, as gemas e os ovos batidos conjuntamente e a raspa da casca da laranja.
Volte a pôr ao lume para espessar e só depois deite a farinha em chuva e misture bem.
Deite o preparado numa forma redonda lisa, bem untada com manteiga e leve ao forno médio cerca de 30 minutos (convém verificar).
Em estando cozido, mas não demasiado enxuto, desenforme e polvilhe com açúcar em pó
     
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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