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Torta de Coco Queimado |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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: - 1 lata de leite condensado
- 3 latas de leite de vaca (usar a lata de leite condensado vazia como medida)
- 3 ovos (gemas e claras separados)
- 3 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
- 1 pacote de 100 gramas de coco ralado ou 100 gramas de coco natural ralado com 5 colheres de sopa de açúcar
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
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| Como preparar : |
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1ª. camada: Misturar o leite condensado, com as três latas de leite de vaca, as 3 gemas, a maizena (ou amido de milho), e o achocolatado.
Levar ao fogo, e cozinhar até obter um creme.
Colocar em um pirex (travessa de vidro) e deixar esfriar. 2ª. camada: Bater as 3 claras em suspiro firme, acrescentar 3 colheres de sopa de açúcar e bater mais um pouco.
À parte, queimar 4 colheres de sopa de açúcar (levar ao fogo em uma panela e deixar derreter e queimar até ficar dourado), e ainda quente, misturar ao suspiro, batendo sempre na batedeira.
Colocar em cima da 1ª camada de doce 3ª. camada: Em uma panela (frigideira), misturar o coco ralado com 5 colheres de sopa de açúcar e sempre mexendo, deixar dourar.
Colocar em seguida sobre a 2a. camada de doce.Levar ao refrigerador por no mínimo 3 horas e servir gelado.
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