|
|
|
Torta de Chocolate III |
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
-- |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
-- |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
: Para a massa - 200 grs. de açúcar
- 100 grs. de farinha de trigo com fermento
- 5 ovos
Para o recheio - 100 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé
- 2,5 dl de leite gordo
- 25 grs. de amido de milho
- 75 grs. de açúcar
- 2 gemas de ovos
- 1 clara de ovo
- 3 gotas de essência de baunilha
|
|
|
|
Como preparar : |
|
A torta: Bata cerca de 10 minutos as gemas com o açúcar. Bater as claras em castelo firme. Envolver bem sem bater as claras, alternando com a farinha à gemada. Deitar o preparado num tabuleiro bem untado com margarina e levar ao forno. Retirar do forno depois de cozido e desenformar sobre um pano polvilhado com açúcar. Barrar com o recheio, enrolando de seguida. O recheio: Ferver o leite e retirá-lo do lume. Adicione o Chocolate para Culinária Nestlé ralado e a baunilha, mexendo bem para que o chocolate derreta. Juntar os restantes ingredientes, batendo bem, levar novamente a lume brando cerca de 3 minutos mexendo sempre.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|