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Tarte Gelada de Chocolate e Queijo |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Para a base - 230 g de biscoitos de chocolate
- 50 g de miolo de amêndoa ralada
- 50 g de manteiga
Para o recheio - 180 g de Chocolate para Culinária ralado
- 350 g de queijo mascarpone
- 4 colheres de chá rasas de café solúvel
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de chá de gelatina em pó
Para a cobertura
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Como preparar : |
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Rale os biscoitos, e misture bem com a manteiga e a amêndoa ralada. Forre o fundo e os lados de uma tarteira com fundo amovível com o preparado. O recheio: Derreta o Chocolate para Culinária em banho-maria e deixe arrefecer. Misture bem o queijo mascarpone com o leite condensado e o café ao chocolate. Misture a gelatina com 1 colher de sopa de água e dissolva-a em banho-maria. Junte ao preparado de chocolate e de queijo, e bata bem. Deite o preparado na tarteira. Ponha no frigorífico cerca de 2-4 horas. Para decoração: Derreta o Chocolate para Culinária em banho-maria, deite sobre uma superfície e deixe solidificar. Quando estiver endurecido, raspe com uma faca, para fazer canudos. Desenforme a tarte. Coloque os canudos sobre a tarte e polvilhe com Cacau em Pó Magro Sirva com molho de chocolate (ver receita).
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