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Pizza Vegetariana |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Vegetariana |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Massa: - 3 chavena (chá) de farinha de trigo - 1 chavena (chá) de leite - 1 colher (sopa) de azeite - 1 colher (café) de sal - 1 tablete de fermento biológico fresco
Recheio: - 1 colher (sopa) de orégaos - 2 colher (chá) de azeite - 100 gramas de queijo meia-cura ralado grosso - 1 pimentão vermelho em cubos pequenos - 4 tomates em cubos pequenos - 1 berinjela em cubos pequenos - 2 dente de alho amassado
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Como preparar : |
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Massa:
Dissolver o fermento no leite morno e adicionar o azeite, o sal e a farinha de trigo até ficar uma massa lisa que desprenda das mãos. Deixar crescer em um recipiente tampado por cerca de 30 minutos.
Recheio:
Colocar os tomates, a berinjela, o pimentão, o orégano, o azeite e o alho em uma panela. Tampar e deixar cozinhar por 5 minutos. Reservar.
Montagem
Abrir a massa em uma mesa enfarinhada e forrar uma fôrma redonda rasa grande. Levar ao forno médio a 180ºC, por cerca de 20 minutos. Retirar, cobrir com os vegetais e por cima, colocar o queijo. Voltar ao forno por mais 10 minutos.
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