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Espaguete com Camarão |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Massas |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 500 gramas de espaguete fresco
- 2 colher (sopa) de farinha maizena
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 3 colher (sopa) de polpa de tomate
- 3 colher (sopa) de conhaque
- 3 colher (sopa) de manteiga
- 200 gramas de camarões
- sal e pimenta
- 2 cebolas pequenas
- 200 ml de leite
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| Como preparar : |
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Limpar os camarões. Lavar bem e enxugar com papel toalha. Descascar as cebolas e cortar
em fatias finas. Aquecer a manteiga em uma frigideira e refogar a cebola, em fogo baixo,
até ficar macia. Juntar a polpa de tomate e os camarões. Aumentar o fogo e, quando os
camarões estiverem rosados, adicionar o conhaque e deixar evaporar. Polvilhar com a
farinha, juntar o leite, o sal e a pimenta e cozinhar por mais 2 minutos, sem parar de mexer.
Desligar o fogo e manter quente. Enquanto isso, cozinhar o macarrão em água fervente com
sal. Escorrer e transferir para a frigideira com o molho de camarão. Juntar a salsa e misturar, ainda no fogo, até o macarrão ficar bem temperado. Servir a seguir. Ao preparar camarão preste atenção no tempo de cozimento não deixar cozer muito
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